Colocael jamón en una tabla de cortar con la pezuña hacia arriba y el hueso hacia ti. Usa un cuchillo afilado y comienza a cortar lonchas finas desde el extremo más alejado del hueso. Vas a ir cortando hacia ti, siguiendo la forma del hueso y dejando la grasa que lo recubre.
Paraello podemos utilizar papel film bien colocado que permita que no entre la humedad y a la vez impida que el jamón se reseque. O, como última opción, puedes congelar el jamón serrano en lonchas envolviéndolo antes. 4. Consumo del jamón serrano. Una vez abierto es importante que consumas el jamón en el plazo de un mes para que no se
Descubrecómo colocar un jamón en el jamonero, si se pone con al pezuña hacia arriba o hacia abajo, y si es igual para una pata y una paletilla.
1jamón espiral 8-10lbs. esmalte de su elección opcional. Precaliente el horno a 250 ° F. Retire el embalaje y, si su jamón tiene un pequeño disco de plástico en la parte inferior del hueso, retire y deseche el disco. Coloque el jamón en una asadera poco profunda, corte hacia abajo. Hornee por 13-16 minutos por libra hasta que el jamón
Acontinuación, coloca el jamón en una tabla de cortar y empieza a cortarlo en lonchas finas, utilizando un cuchillo especial para jamón. Si lo prefieres, puedes cortar el jamón en dados. Cortar un jamón con un cuchillo de sierra: lo primero que hay que hacer es quitar la piel del jamón, para ello se puede utilizar un cuchillo afilado o un pelador de
Empezarpor la maza o por la babilla. En la web de Enrique Tomás se explica que la manera de abrir un jamón depende del tiempo que el consumidor estime que le vaya a durar. “Si sois muchos y va a desaparecer en un abrir y cerrar de ojos, puedes empezar por la maza; pero, si sois pocos miembros, abre la babilla”, exponen.
apCf4OW. 281 161 429 140 51 448 415 52 438
cómo se coloca un jamón en la tabla
